»Selitev proizvodnje v ZDA je v tem hipu preveč tvegana.«

Obeta se nam negotovo, morda krizno obdobje v svetu. V preteklosti ste dejali, da ste iz vsake krize izšli kot zmagovalci. Malo za šalo, malo zares: se je morda zato veselite?

Ne veselimo se krize, ker to pomeni, da bodo drugi trpeli. Res pa mi krizo vedno jemljemo kot novo priložnost. To nam je lastnik vsadil v naše gene: ne samo jamrat, ko pride kriza, ampak dajmo izkoristit priložnosti. Poslujemo v blagoslovljeni branži. Sladoled in čokolada nista vedno v prvi košarici osnovnih živim, ampak vseeno sodita med prehrano. V času epidemije so ljudje radi posegli po sladkih stvareh.

Poleg tega smo vedno, ko je večina firm zavirala investicije in razvoj, pretisnili na plin in naredili še večjo razliko v primerjavi z našo konkurenco. Pred leti je velika multinacionalka vzvišeno prišla do nas, češ da nismo še ravno na željeni ravni. Rekli smo jim, da nikoli ne bodo prišli na našo raven in da bomo vedno dva do tri korake pred njimi. Lani smo začeli izdelovati sladoled tudi za to družbo.

Ali kaj razmišljate o vzpostavitvi proizvodnje v ZDA ali pa bi raje z neameriškim pedigrejem osvajali kanadski trg? 😊

Selitev proizvodnje v ZDA je v tem hipu preveč tvegana. Upamo, da bo to spoznal tudi Trump, četudi je morda ta kaos, ki ga povzroča, del njegove pogajalske strategije …

Kako pa aktualne gospodarske razmere lahko vplivajo na sladoledarsko industrijo na drugih čezmorskih trgih?

Poleg Evrope ciljamo na Bližnji vzhod, ki ima kupno moč in prepoznava novitete. Poleg tega nima močnih proizvajalcev. Prepričani smo, da bomo tudi v ZDA vedno našli prostor za 30 do 50 milijonov evrov prodaje.

V zadnjem času se je ob vseh prevzemih, ki so jih izpeljale multinacionalke in večje skupine, kapaciteta sladoledne proizvodnje zmanjšala. Lani se je prvič zgodilo, da je sredi poletja sladoleda v skrinjah primanjkovalo. Mi se ta hip že spoprijemamo z izzivi pri zagotavljanju količin, po kakršnih povprašujejo naši kupci.